欢迎光临陕西名人网 收藏|设为首页

西安市

“鸦河贡茶”—中国高山茶

  来源:  
      安康秦巴农林产业发展有限公司是一家集种植、加工、销售绿茶为一体的企业,现有高山茶园2500亩。其“鸦河贡茶”产地安康市平利县八仙镇,种植区选址在海拔1200-1800米富硒高寒茶区,通过无公害种植技术和富硒农业技术,运用环保包装而研发、生产的高山、绿色、原生态、富硒、健康的道家文化茶,“鸦河贡茶”是面向世界的中国高山茶。
                                     
一、“鸦河贡茶”文化特色:
   1、鸦河贡茶——来自中国最北缘茶区   
    “鸦河贡茶”产自“中国龙脉”秦岭南之边地,陕西平利县八仙镇,属于中国茶区最北缘区域,是我国江北茶区最大的绿茶生产基地。也是国内茶树原生地、优生区之一,是中国最早种茶的地方,其产茶史至少有3000多年。
    唐·陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。”很早以前中国就有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶二解之”。八仙镇属化龙山国家级自然保护区,系神农架支脉 ,称之为“小神农架”的巴山山区;其区域群山巍峨、峡谷幽深,拥有完整的生态原定性,是动、植物种类丰富多样的古老自然生物区,也是茶祖神农氏形成最早的饮茶习俗之地,是“茗饮之风”时最古老的野生品种和野生茶区域。

    2、鸦河贡茶——来自中国最早皇家贡茶原产地
    陕西茶文化是中华茶文化的源头,它的发展史代表了中国茶文化的发展史。平利县曾出土一件南北朝时期的煮茶用青瓷注,说明早在5世纪安康就有了煮茶之风。作为陕西茶树最佳生长区和茶叶主产区的平利县八仙镇,其所在地天书峡自然生态保护区是中国最早栽培茶树、最早生产贡茶的地方,也是古代政治、经济、文化中心的中间地带。
    历史上平利等地均属“巴国”属地[注:“巴国”属地东起鱼复,西达僰道,北界汉中(今陕西汉中、安康一带),南至黔涪。],据《华阳国志·巴志》记载,其所产“香茗”皆纳贡之。由此可见,现在的八仙镇自古就是专为进贡而兴植的茶园,而“鸦河贡茶”正是产自八仙镇的茶叶主产区鸦河源头的高寒山区,来自中国最早皇家贡茶原产地。“鸦河贡茶”是历代名副其实的贡茶。

 
“鸦河贡茶”产自中国最早皇家贡茶原产地“古巴国”
 
    3、鸦河贡茶——中国道家茶
    “鸦河贡茶”产地——大巴山北麓,岚河源头之地,是神话传说中“女娲补天”和“八仙修炼” 的仙境之地。莽莽的崇山峻岭中,至今还留存着一个长年云雾缭绕,紫烟升腾,彩翠成岚,曲经通幽的神秘洞府,它就是传说中神仙的修道之地——八仙悟真观。    
   鸦河贡茶,正是运用道文化中“道法自然”的思想,在富硒高寒茶区,通过无公害种植技术和富硒功能农业技术,挖掘中国茶道文化手工制茶工艺,运用环保包装而研发、生产的高山、绿色、原生态、富硒、健康的道家文化茶。
    从道家的学说观点和视角,为茶人的茶道传承和发扬“天人和一”的哲学思想奠定了基础。同时,还提供了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真谛的美学理念和“重生、贵生、养生”的思想。

 “鸦河贡茶”被世界宗教协会和平委员会主席、中国道教协会任法融会长授予“中国道家茶”
 
4、鸦河贡茶——中国高山茶
    “鸦河茶园”属中国古老的北缘高山茶区,具有完整的生态原定性,是生产高品质高山绿茶极为稀少的生长环境。茶区均在海拔1200--1800米的高寒山区,自然原生态环境完好,茶园雾浓、溪秀、云厚、绿薄,在天书峡自然生态保护区内,又是系“南水北调” 汉江水系上游水网八仙镇的鸦河源头。
    高山茶园,日夜温差大,茶树生长缓慢,由于湿度和雾珠的增多,使红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种可见光中的红、黄光得到加强,而红、黄光有利于提高茶叶叶绿素和氨基酸的含量,这对提高茶叶色泽和增强茶叶口感起着十分重要的作用。
    高山茶新梢肥壮、色泽翠绿、茸毛多、节间长、鲜嫩度好,由此加工而成的茶叶,香气高、滋味浓、耐冲泡,且条索肥硕、紧结,白毫显露。而平地茶新梢短小、叶底硬薄、叶张平展、叶色黄绿少光。由它加工而成的茶叶,香气稍低、滋味较淡、条索细瘦、身骨较轻。
    “鸦河贡茶”高山茶具有“高香、味浓、色泽翠绿、氨基酸含量高、耐冲泡”等特点。
高山区出产的茶叶天生具有以下优势:
    (一)因为高山区气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,导致茶树芽叶中所含“儿茶素类”等苦涩成分降低,进而提高了“茶胺酸”及“可溶氮”等成分,也就是人们所说的“回甘”。
    (二)因为昼夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故,使得茶树的生长趋于缓慢,让茶叶具有芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等优点。
 “鸦河贡茶”海拔1200-1800米高山茶园2500亩
 
5、鸦河贡茶——中国富硒茶
    “鸦河贡茶”产自全国第二个高硒带的安康市平利县八仙镇鸦河源头,茶叶硒含量在0.335mg/kg——1.403mg/kg之间,是名副其实的天然有机富硒高山茶。
   “鸦河贡茶”现与陕西科技大学、陕西省食品工程技术研究中心、紫阳县科技局等多家机构共同开展《茶叶富硒含量强化稳定无公害栽培技术》课题的研究,就是要通过土壤硒补给的原理,取得富硒绿茶的无公害性和硒含量恒定性技术,为富硒“鸦河贡茶”走出国门提供技术保证,现已取得了阶段性的成果。
 
6、鸦河贡茶——绿色、原生态
    绿茶,古自称仙品,讲的是“色、香、味、形”。“鸦河贡茶”依据原产地特有的土质特点,挖掘其个性特征,注重茶叶的品质。
    “鸦河贡茶”高山茶区别其它绿茶具有“高香、味浓、色泽翠绿、氨基酸含量高、耐冲泡”等特点。且因其高寒茶区土壤中所含的易使茶叶汤色变黄和变深的矿物质含量较低,因此所生产的“鸦河贡茶”汤色碧绿,且久不变色(一般绿茶冲泡后次日即变黄变红,“鸦河贡茶”可保持7日汤色不变),是“鸦河贡茶”区别于其它绿茶的标准。
    “鸦河贡茶”种植区选址在海拔1200—1800米以上的高寒山区,除追求高山绿茶的高品质外,重点是因为高寒山区病、虫害发生较轻,历来施用农药量很少,土壤农药残毒含量极低,从而保证其产品从原材料开始就已达到了真正绿色和无公害的标准。
    检测报告表明:“鸦河贡茶”农药残毒低于国家标准要求的100--1000倍,完全满足出口的标准要求,这一特点是其它茶品无法克隆的独特个性。

 
 二、鸦河贡茶发展之旅
    2014年,经中国道家协会第七届会长、世界宗教和平会主席任法融大师的肯定并亲自挥墨授名“鸦河贡茶---中国道家茶”。
    2015 年,“鸦河贡茶”被联合国秘书长潘基文先生私人收藏,是首款走进联合国总部的“中国道家茶”。
    2015年,被中国老子书道研究院选定为专用指定茶。
    2016年,“鸦河贡茶”以首款“中国道家茶”的身份被泰国皇室收藏,素博·巴莫亲王亲自颁发“人类文化发展杰出贡献奖”。
    2016年,“鸦河贡茶”应东盟加六国贸易促进会主席罗宗正主席、副主席兼秘书长陈铁君先生共同之邀,代表中国道文化茶参加中泰建交41年文化交流庆典活动,被选定为2016-2020年东盟加六国贸易促进会重点贸易项目。
    2016年,“鸦河贡茶”的“女娲毛尖茶”在陕西省农牧厅主办的优质茶叶评选活动中荣获“优质奖”。
    2016年,“鸦河贡茶”被收入中国国礼名单,并获“中国国礼文化品牌资质证书”。       
            
联系人:种女士 18710924008    联系地址:西安市南门外宏信国际花园鸦河贡茶
编辑:高雨露